En el Parque Central de Pedernales, este domingo 6 de agosto del 2023 se desarrolló con éxito la Primera Feria Gastronómica de Rellenas y variedades del chancho, organizado por la Iglesia María Auxiliadora, como parte de las actividades de Agosto, Mes del Turismo del Rescate de la Cultura Ancestral en el Cantón Pedernales. Familias, turistas y población en general disfrutaron de los platos tradicionales y variedades del chancho: rellenas, hornados, bollos, longanizas, fritadas, patas lampreadas, bolones, picaditas, arroz colorado, tortas de verde y los ricos chicharrones. Esta feria gastronómica estuvo acompañada de juegos tradicionales, danzas y artistas invitados.